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Bolos gelados.

Imagine a delícia que pode ser um bolo de coco gelado, com todo aquele sabor especial que só o coco pode dar. Bom demais, não  é verdade? Por isso, para você ficar esperta na hora em que vai receber uma visita ou mesmo para servir para sua família, nada melhor do que receitas práticas.

Ingredientes da massa:

4 ovos inteiros

2 xícaras  de chá de açúcar cristal

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 xícara de leite

3 colheres de coco ralado

2 colheres de sopa de margarina ou 1 de manteiga

2 colheres de sopa de fermento em pó

 Ingredientes da calda:

1 lata de leite condensado

200ml de leite de coco

1 xícara cheia de coco ralado

Bata os ovos, açúcar, leite, margarina no liquidificador e despeje a mistura numa tigela. Então misture os outros ingredientes, o coco, farinha e fermento até ficar uma massa homogénea. Coloque em forma untada e asse em forno médio. Depois misture os ingredientes da cobertura e jogue sobre o bolo ainda quente. Deixe esfriar e sirva. Fica mais saboroso ainda se você deixar gelar bem antes de servir. Pode ser servido como lanche da tarde, um agrado as visitas, ou mesmo como sobremesa ou no café da manhã. Este bolo de coco gelado é uma delícia e muito fácil de fazer.

Como fazer bolo gelado.

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